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제목 코리엔더 & 레몬 치킨윙 with 내열유리 오븐용기
작성자 theflat74 (ip:)
  • 작성일 2014-07-10
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  • 조회수 816
  • 평점 0점


 

 

 

 

재료 : 윙 / 코리엔더 / 레몬 / 맛간장 / 매운고추 / 밀가루 / 케이준파우더 (제외해도 됨) / 소금 후추 / 우유

 

 

1. 윙을 물에 한번 살짝 헹궈 우유에 재놓고 잡내를 없앤다.

2. 우유에서 건져낸 후 물에 다시 살짝 헹궈 놓고 키친타올로 물기제거. 소금 후추 로 마리네이드.

3. 비닐봉투에 잡내제거한 윙을 담고 코리엔더(고수) , 맛간장 , 빨간고추&청양고추,  넣고 조물조물한다.

4. 마지막에 레몬즙을 투하한 후 밀가루를 약간 뿌려 옷을 입힌다.

5. 오븐 용기에 담아 190도 20-30분 (오븐에 따라 시간조절) 익혀준다.

6. 잘 익은 윙은 레몬을 뿌려서 맛있게 먹는다.

 

 

 

맥주 안주로 딱!!! 좋은 윙요리입니다 ^-^

코리엔더는 많이 들어갈수록 이국적인 맛과 새로운 맛을 줍니다. 코리엔더를 좋아하시는분들께 강추!!!!

밀가루는 약간의 바삭함을 주니 꼭 넣으세요~

 

맛있게 드세요!!!

 

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